Met diverse chocolades en subtiele toetsen van hazelnoot en caramel is dit dessert in de vorm van een cacaovrucht vanbinnen en vanbuiten ontworpen voor de chocoladeliefhebber. Op een bodem van cacaosablé bouwen we verder met luchtig hazelnootbiscuit, caramelkrokant en ganache van de fruitige Saint Domingue chocolade om dan dit alles te omhullen in romige chocolademousse.
op bord
